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    酵母菌使单细胞真菌，在无氧条件下能将糖分解为              和二氧化碳。因此酿酒离不开酵母菌。

     

    酒精

    解析:酿酒的过程也就是发酵，是指在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。

     

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    酒精
    酒精
    和二氧化碳．因此酿酒离不开酵母菌．

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