科目:初中生物 来源:生物教研室 题型:013
下列有关调味酱的表述不正确的是
[ ]
A.制作调味酱的原料只能是淀粉
B.调味酱制作过程中有多种微生物的参与
C.制曲是使微生物在基质上生长、繁殖和分泌各种酶
D.调味酱也可以不用发酵的方法制作
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科目:初中生物 来源: 题型:013
下列有关调味酱的表述不正确的是
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A.制作调味酱的原料只能是淀粉
B.调味酱制作过程中有多种微生物的参与
C.制曲是使微生物在基质上生长、繁殖和分泌各种酶
D.调味酱也可以不用发酵的方法制作
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