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    【题目】下列物质不属于糖类的是（　　）
    A.葡萄糖
    B.淀粉
    C.木糖醇
    D.麦芽糖

    【答案】C
    【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量（约70%）主要来自糖类。葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类。木糖醇属于醇类物质，不是糖类。故选C。
    【考点精析】解答此题的关键在于理解糖类、脂肪、蛋白质的作用的相关知识，掌握脂肪：人体内主要的储能物质；糖类：人体内主要的供能物质；蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料．

    练习册系列答案
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    B.人类过度开发破坏了生态平衡
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