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【题目】在甜酒制作的过程中,要尽量少打开容器,主要是因为

A防止酒香逃逸

B防止温度降低,影响发酵效果

C防止其他细菌和真菌进入,使甜酒变质

D以上都对

【答案】C

【解析】

试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。在有氧的条件下,酵母菌发酵会把葡萄糖分解成水和二氧化碳,在米酒制作的过程中,要尽量少打开容器,防止空气进入,也防止其它杂菌的污染。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图是关节的模式图,请回答:

(1)关节的基本结构包括:[ ]__________ ,[ ]____________和[ ]_____________ 三部分。

(2)这样的关节即灵活又牢固。其中,使关节具有灵活性的是[ ]____________和[ ]_________中的滑液,它们能减少运动时两骨之间的摩擦;使关节具有牢固性的是[ ]_________,它使两骨紧密地联系起来,经常体育锻炼时它还能增厚,使关节更加牢固。

(3)我们通常所说的脱臼是指[ ]____________从[ ]_______________中脱落的现象。

(4)请写出你所熟悉的两个人体关节的名称:_____________________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】小科在实验室进行“制作洋葱表皮细胞临时装片并用显微镜观察”的实验。

(1)实验桌上摆放有以下三瓶试剂:①清水,②生理盐水,③碘液。制作洋葱表皮临时装片时,小科需要用到的试剂有_____(填序号)。

(2)在观察洋葱表皮细胞实验的过程中,出现以下情形,其中描述正确的是_____(填字母)。

A.甲图在换用高倍物镜后,调节②来观察物像

B.乙图清晰物像的视野中,细胞数目多的是②

C.丙图物像要移到视野中央,应将载玻片往右下方移动

D.丁图中黑色的圆圈是大细胞

(3)实验中小科想对指纹进行研究,为了更清晰地观察和研究指纹,他希望借助实验室中的显微镜。你认为他_____(选填“能”或“不能”)直接将手指放到物镜下去观察的。查阅资料后发现每个人的指纹是不同的,这是由_____(填写一种细胞结构)内遗传物质决定的,所以指纹可以用来鉴别人的身份。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人们常通过种植大豆等植物增加土壤肥力来提高农作物的产量,主要原因是

A. 豆科植物的根瘤中有能固氮的根瘤菌,能将空气中的氮转化为植物所需要的含氮化合物

B. 豆科植物能吸引更多的蚯蚓

C. 豆科植物能将他进行的光合作用产生的有机物分解到土壤中

D. 豆科植物能杀死土壤中的细菌

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果( )

A细菌和酵母菌 B酵母菌和乳酸菌

C细菌和乳酸菌 D乳酸菌和细菌

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】细菌和真菌的培养通常包括以下步骤,其正确的操作顺序是(  )

①配制培养基

②将接种后的培养基放在适宜的条件下培养

③将菌种接种在培养基上

④高温灭菌

⑤冷却

A. ①②③④⑤ B. ①④⑤③② C. ①③⑤②④ D. ②①③④⑤

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】现在生存的每一种生物,都具有与其生活环境相适应的形态结构;而生物的结构与其功能又是相统一的。请据图填空:

(1)B用 ________________辅助呼吸,适宜生活在________环境。

(2)C的身体呈 ________,前肢变成 ________,体表被覆________,与其飞翔生活相适应。

(3)D靠________呼吸,适于生活在________

(4)E特有的生殖发育特点是________,大大提高了后代的________,适于生活在复杂多变的陆地环境中。

(5)A靠________呼吸,它与B、C、E的一个最主要的区别是没有________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】从图中你能提取哪些信息呢?

(1)一块骨骼肌由两部分组成:①是_____,②是_____

(2)一个动作的完成是因为_____ 受到刺激收缩,牵动_____绕着关节运动产生的.

(3)关节是骨与骨之间的连接,它们由_______________组成.

(4)当我们伸肘时,肱二头肌处于_____状态,③_____处于_____状态.

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】细胞分裂过程中最重要的变化是( )
A.两个新细胞核的形成
B.细胞质平均分成两等份
C.染色体的出现
D.染色体的平均分配

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