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    【题目】馒头变甜只与唾液的分泌有关，跟牙齿的咀嚼和舌的搅拌都没有关系。_____

    【答案】错

    【解析】在验证馒头变甜与唾液的消化作用有关的实验中，设置的变量是唾液，设计了有唾液和没有唾液（等量清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌有关；验证牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化有关，设置变量时可以一组用馒头块，一组用馒头碎屑；这样能够证明牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。题干的说法错误。

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