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    【题目】蒸馒头时，为使馒头暄软多孔，要向面团中加入一些

    A. 乳酸杆菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉

    【答案】B

    【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空。可见B符合题意。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图1、图2、图3分别是肺泡、小肠绒毛、肾小体的局部示意图，请据图回答下列问题。

    （1）血液流经_____所示结构时，血液变为营养物质较少的动脉血；流经_____所示结构时，血液变为营养物质丰富的静脉血；图3中的血管a内流动的是_____血。

    （2）图1、图2结构中时时刻刻发生着物质交换，它们适于进行物质交换功能的结构特点有：①肺泡和小肠绒毛都与毛细血管紧紧缠绕，接触面积_____；②肺泡壁和小肠绒毛壁都由_____组成。

    （3）人体新陈代谢的场所是_____，消化、呼吸、循环、泌尿等系统的作用都是保证其代谢所需的_____的供应以及_____的排出。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】实验探究：某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如下表所示的实验方案：

    试管编号

    1

    2

    3

    4

    5

    馒头碎屑或块

    适量碎屑

    适量碎屑

    适量小块

    适量碎屑

    适量碎屑

    唾液有无

    2ml唾液

    A

    2ml唾液

    2ml唾液

    2ml唾液

    是否搅拌

    搅拌

    搅拌

    B

    搅拌

    搅拌

    温度

    37℃

    37℃

    37℃

    0℃

    100℃

    水浴加热

    10分钟

    加入两滴碘液后现象

    （1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入__________________。

    （2）为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，选用1号和3号两支试管进行对照实验，那么B处的处理方法是___________；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是_________________________。

    （3）试管1、2、3放在37℃温水中，水浴加热10分钟，是模拟______环境。如果选用1、4、5号试管进行实验，变量是__________，如果滴加两滴碘液后，预期的4、5号试管_____________，分析其原因是：________。

    （4）下图中曲线丙最终分解产物是 _______；曲线_________是淀粉在消化道中的消化过程，甲、乙、丙三种物质均可以在D处被消化，D器官是_______________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】植物细胞各结构中起保护和支持细胞的是

    A. 细胞质 B. 细胞膜 C. 细胞壁 D. 细胞核

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在细胞分裂过程中，对生物的遗传稳定性具有重要意义的变化是

    A. 细胞质分成两等份 B. 一个细胞变成两个细胞

    C. 染色体复制并且平均分配到两个子细胞中去 D. 细胞核一分为二

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下面是人在吸气或呼气时肺和膈肌的活动情况模拟图。能正确表示吸气情况的是（　　）

    A. B. C. D.

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】与吸入的气体相比，人呼出的气体中氧含量减少，二氧化碳含量增加，其根本原因是

    A. 肺的通气

    B. 肺泡内的气体交换

    C. 组织细胞消耗氧，产生二氧化碳

    D. 组织里的气体交换

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】以下属于健康生活方式的是（ ）

    A.吸烟 B.吸食毒品 C.酗酒 D.参加体育运动

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列器官都在胸腔内的是

    A．心脏和肺 B．小肠和肺 C．心脏和胃 D．心脏和肝脏

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