Question

【题目】下图示探究“馒头在口腔中的变化”的实验，相关描述正确的是（ ）

A. 该实验是对照实验，变量是温度

B. 结果是2号试管内会出现蓝色

C. 结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

D. 若将丙装置保持30分钟，结果是两只试管内都不变蓝

Answer 1

【答案】C

【解析】1、2号试管唯一不同的变量是有无唾液，因此该实验是对照实验，变量是唾液，而不是温度，A错误；
1号试管中水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝色；2号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。B错误；
2号试管滴加碘液不变蓝，说明2号试管内不再含有淀粉，结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，C正确；
清水在多长时间下也不能分解淀粉，因此将丙装置保持30分钟，结果仍然是2号试管内不变蓝、1号试管内变蓝，D错误。