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    【题目】人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（ ）

    A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 维生素

    【答案】B

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

    食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；而脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质。维生素、水和无机盐不能为人体提供能量。所以人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是主要是糖类。故B符合题意。

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