Question

【题目】吃进的马铃薯在人体内消化分解的主要场所和最终主要产物分别是( )

A. 口腔和淀粉 B. 口腔和麦芽糖

C. 小肠和葡萄糖 D. 组织细胞的线粒体和二氧化碳、水

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被人体吸收利用。

马铃薯的主要成分是淀粉，其中淀粉被消化成葡萄糖就能被吸收，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，然后在小肠内最终消化为葡萄糖。