Question

【题目】下列关于细菌、真菌、病毒与人类关系的描述正确的是（　　）

A.链球菌（细菌）使人患脚癣

B.乳酸菌可以用于制作泡菜

C.酵母菌可以用于制作酸奶

D.冷藏食品不易腐败的原因是低温杀死了细菌真菌

Answer 1

【答案】B

【解析】

细菌、真菌与人类关系既有有利的一面，如用于食品制作，生产药物，污水处理等；又有有害的一面，如使生物患病。

A.足癣是由真菌引起的，链球菌能引起丹毒、猩红热等疾病，A错误；

B.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正确；

C.酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒，不能制作酸奶，酸奶需要用乳酸菌发酵，C错误。

D.冷藏食品不易腐败的原因是低温抑制了细菌真菌的生长和繁殖，D错误。

故选：B。