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    某学校生物课外活动小组，在完成“馒头在口腔中的变化”的实验后，又提出了温度是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用这个问题，并设计实验方案，进行探究．他们设计的实验方案和实验结果如下．
    实验方案：
    1．取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块．将这三块馒头分别用刀细细地切碎（模拟牙齿的咀嚼）；
    2．用凉开水将口漱净，口含一块消毒棉絮．约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中；
    3．取出3支洁净的试管，分别编上（1）、（2）、（3）号，将A、B、C馒头碎屑分别放入（1）、（2）、（3）三支试管中，均注入2毫升唾液并进行充分的搅拌；
    4．将1号试管放入37℃的温水中，将2号试管放入
     
    ，将3号试管放入
     
    ；
    5.5---10分钟后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．然后观察并记录各试管中的颜色变化．
    请根据以上实验方案回答下列问题．
    （1）请将上述实验方案的步骤4补充完整．
    （2）1号试管在实验中的作用是
     
    ．
    （3）1号试管滴入碘液后没有变成蓝色，其原因是
     
    ．
    （4）实验结果显示，2号和3号试管在滴加碘液后均变成了蓝色．由该探究实验可以得出的结论是
     
    ．
    分析：对照组和实验组只能存在单一变量，这一变量就是所要探究的是温度对唾液淀粉酶消化作用的影响．
    解答：解：（1）该校活动小组探究的是温度是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，因此变量是温度，步骤4中将1号试管放入37℃的温水中，将2号试管放入0℃，将3号试管放，100℃，形成对照实验．
    （2）1号试管在实验中的作用是对照
    （3）由于1号试管中放入37℃的温水中，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝．
    （4）消化酶只有在适宜的温度条件下，消化作用才能发挥最好；由于2号试管所处的温度较低，3号试管所处的温度较高，影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有发生变化，遇碘变蓝．由该探究实验可以得出的结论是温度影响唾液淀粉酶消化．
    故答案为：（1）0℃；100℃；（2）对照；（3）唾液中的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖；（4）温度影响唾液淀粉酶消化．
    点评：解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验，分析实验现象，得出结论．
    练习册系列答案
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    某学校生物课外活动小组进行了“探究小白鼠长期摄入含三聚氰胺的奶粉会患泌尿系统结石”的实验．他们准备了两组状态相似的小白鼠，一组长期饲喂添加三聚氰胺的奶粉，另一组饲喂没有添加三聚氰胺的同种、等量奶粉．一个阶段后，一组小白鼠出现泌尿系统结石相关病症，另一组小白鼠正常．
    （1）按照科学探究的一般过程，该小组第一步要做的是
    提出问题
    提出问题
    ．
    （2）该探究实验的唯一变量是
    三氯氰胺的有无
    三氯氰胺的有无
    ．
    （3）该探究实验的实验组是
    喂添加三氯氰胺奶粉的小白鼠组
    喂添加三氯氰胺奶粉的小白鼠组
    ．
    （4）小组同学在实验过程中为了保证实验的成功率还必须注意的事项是（答出合理的一点即可）
    喂养奶粉的次数和数量要相同
    喂养奶粉的次数和数量要相同
    ．

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