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    【题目】在玉米种子的纵切面上滴加碘液变蓝的结构是胚乳，说明胚乳中含有淀粉。（______）

    【答案】对

    【解析】

    玉米种子由种皮、胚和胚乳组成，胚乳含丰富的营养物质。

    遇碘液成蓝色的物质是淀粉，然而作为玉米种子的营养物质（淀粉）主要储存在胚乳中。因此，在玉米种子的纵切面上滴加碘液变蓝的结构是胚乳，说明胚乳中含有淀粉，故题干说法正确。

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