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【题目】贫血患者,应该多吃含_______丰富的食物(  )
A.钙
B.蛋白质和铁质
C.维生素
D.脂肪

【答案】B
【解析】贫血是由于血液中红细胞或是血红蛋白的数量减少引起的.而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质.所以,贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物.
故选:B
【考点精析】通过灵活运用血液的组成和功能,掌握血液由血浆和血细胞组成;血液的功能:运输、防御保护、调节体温即可以解答此题.

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