Question

【题目】食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，下列说法正确的是（ ）

A. 已经变质的食物必须经过高温煮沸后才能食用

B. 饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能

C. 绿色食品是指绿色植物类的食品

D. 已过保质期，但没有霉变的食物仍可食用

Answer 1

【答案】B

【解析】

食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。此题考查的是合理膳食和食品安全以及绿色食品，结合题意，分析解答。

A、虽然高温能杀灭病毒和细菌，却不能清除病毒产生的毒素。因此，已变质的食物高温蒸煮也不能食用，A错误；

B、饭后体育运动，流向运动器官的血量增多，会使流经消化系统的血量减少，抑制消化，因此饭后应该休息30分钟后再适当运动，B正确；

C、绿色食品并非指绿色植物类的食品，而是产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。C错误。

D、已过保质期的食品，虽然没有发生霉变，但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化，不可食用。D错误。

故选：B。