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    果实成熟时由硬变软的主要原因是


    1. A.
      单宁分解
    2. B.
      有机酸转变为糖
    3. C.
      淀粉转变为可溶性糖
    4. D.
      果胶质转变为可溶性果胶
    D
    在未成熟的果实中，果胶酸和果胶酸钙含量较多，细胞排列紧密，果实较硬；而随着大量的果胶酸末端的羧基被酯化，形成果胶酸酯，细胞间排列逐渐松散，果实就变软，即所谓的果子熟了。故选D
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    科目：初中生物 来源：2011年江苏省盐城市生物奥林匹克竞赛选拔赛试卷 题型：选择题

    果实成熟时由硬变软的主要原因是

      A．单宁分解 　　　　　　　　　　　B．有机酸转变为糖

      C．淀粉转变为可溶性糖 　　　　　　D.果胶质转变为可溶性果胶

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    果实成熟时由硬变软的主要原因是

      A．单宁分解 　　　　　　　　　　　B．有机酸转变为糖

      C．淀粉转变为可溶性糖 　　　　　　D.果胶质转变为可溶性果胶

     

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    科目：初中生物 来源：2011年江苏省盐城市一中生物奥林匹克竞赛选拔赛试卷 题型：单选题

    果实成熟时由硬变软的主要原因是

    A．单宁分解B．有机酸转变为糖
    C．淀粉转变为可溶性糖D．果胶质转变为可溶性果胶

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