肝炎患者不能吃油腻食物.原因是下列哪一过程会受到影响( )A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

肝炎患者不能吃油腻食物，原因是下列哪一过程会受到影响（　　）

A．淀粉→麦芽糖	B．蛋白质→氨基酸
C．脂肪→脂肪微粒	D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸

脂肪的消化始自小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小的颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物．
故选：C

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如图为三种物质在消化道中的消化情况，请根据图回答问题：

（1）消化道中，消化和吸收的主要器官是[D]______；从图中可以看出蛋白质、淀粉、脂肪都是在该处进行彻底消化的．
（2）在小肠中有多种消化液，其中不含消化酶的消化液是______，它的作用是______．
（3）从图中可以看出，淀粉在[C]______内不被消化．根据这一特点，医学上常把对该器官刺激较大的药物装在淀粉制成的胶囊里，以使服药时保护其不受伤害．

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A．麦芽糖

B．葡萄糖

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各种营养物质的化学性消化：（括号内为起始消化部位）
①淀粉的消化：（最初在______）淀粉

酶

麦芽糖