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米醋、白酒、酸奶、葡萄及酱油均属发酵产品.
错误
分析:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,据此作答.
解答:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素,制作酱油要用到霉菌等.葡萄属于水果,没用到发酵技术.
故答案为:×
点评:注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
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科目:初中生物 来源: 题型:

米醋、白酒、酸奶、葡萄及酱油均属发酵产品.
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科目:初中生物 来源:不详 题型:解答题

米醋、白酒、酸奶、葡萄及酱油均属发酵产品.______.

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年福建省南平市建阳市水吉中学八年级(下)期中生物试卷(解析版) 题型:填空题

米醋、白酒、酸奶、葡萄及酱油均属发酵产品.   

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米醋、白酒、酸奶、葡萄及酱油均属发酵产品.   

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