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    有人怕长胖，不吃脂肪类食物，只吃糖类食物，但仍长得很胖，这是因为___________。影响食品安全的因素有__________、__________、__________等。
    糖类被消化成葡萄糖进入人体内以后，除了为人体的各项生命活动提供能量以外，一部分多余的葡萄糖还可以在细胞内转化成脂肪    食品本身是否有毒    食品是否被化学物质或细菌污染    食品是否变质
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