解:(1)由图中可知:青蛙的发育过程是:受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙;成体和幼体在外部形态、内部结构和生活习性上发生了很大的变化,所以青蛙为变态发育.
(2)青蛙的幼体是蝌蚪生活在水中,用鳃呼吸,成体为青蛙既可以在水中生活,也可以在陆地上生活,用肺呼吸,由于肺不发达,皮肤辅助呼吸.
(3)在繁殖季节,雄蛙的鸣叫是一种求偶行为,雌雄蛙经过抱对,分别把精子和卵细胞排放到水中,精子和卵细胞在水中结合,形成受精卵;青蛙的幼体生活在水中,用鳃呼吸,成体既能生活在水中也能生活在陆地上,主要用肺呼吸,幼体和成体在外形上和内部结构都发生了很大变化,属于变态发育,因此,青蛙的生殖发育特点是雌雄异体、体外受精、变态发育,生殖和发育都离不开水.同时青蛙体温不恒定,受外界温度影响较大,属于变温动物,因此对青蛙的生殖和发育影响最大的外界条件是水和温度.
故答案为:(1)变态
(2)鳃
(3)水
分析:此题考查的是两栖动物的生殖和发育过程及主要特征.两栖动物的主要特征:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体生活在水中或陆地上,用肺呼吸,同时用皮肤辅助呼吸.
点评:解答此题的关键是了解两栖动物的生殖发育特点.青蛙的发育过程是受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙,变态发育.