解:由图可知,①为植物细胞;②为动物的肌细胞;③为酵母菌;④为草履虫.
(1)身体只有一个细胞构成的生物,称为单细胞生物.如图中的酵母菌、草履虫.细胞分化形成组织.
(2)动物细胞与植物细胞比较,都有细胞膜、细胞质和细胞核,动物细胞没有细胞壁(这是动植物细胞的根本区别)、叶绿体和液泡.
(3)酵母菌在无氧条件下可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳,使葡萄产生酒味的是酵母菌.
故答案为:(1)③、②;①;(2)细胞壁;(3)[③]酵母菌.
分析:解题时结合图形从只有一个细胞的生物,细胞分化形成组织,动物细胞与植物细胞的区别,酵母菌的作用等方面切入.
点评:此题考查的知识点是只有一个细胞的生物,组织概念,动物细胞与植物细胞的区别,酵母菌的作用.