下列物质中,既不是构成人体细胞的主要原料,也不提供能量,人体的需要量也很少,但对人体的作用却很大的是( )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素
D
【解析】
试题分析:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,脂肪是人体内备用的能源物质,糖类是人体进行生理活动的主要供能物质,蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,促进人体的正常的生长发育,人体需要量很少,水是组成细胞的主要物质,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输;人体对维生素的需要量很小,但作用缺很大,人体一旦缺乏,甚至引发疾病,选D。
考点:本题考查的是人体需要的主要营养物质,解答此题的关键是熟记各种营养物质的作用。
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