Question

下列关于营养合理的说法，错误的一项是

1. A.
   食物要多样化，不挑食，不偏食
2. B.
   为了保持身体苗条，只吃蔬菜和永果，不食鱼肉
3. C.
   高血压患者要少吃盐，尽量少吃肥肉和荤油
4. D.
   儿童、青少年要多吃鱼、肉等含蛋白质丰富的食物，同时食物也要多样化

Answer 1

B
分析：此题主要考查的是合理营养的相关知识，思考解答．
解答：A、合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康．每天要一日三餐，食物要多样化，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．不符合题意．
B、只吃水果和蔬菜，只能满足人体对维生素和少量无机盐的需要，无糖类、蛋白质和脂肪的来源，蛋白质是构成细胞的重要物质，与身体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．脂肪是备用能源．糖类是主要的供能物质，能为人体提供充足的能量．符合题意．
C、合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状．不符合题意．
D、蛋白质是构成细胞的重要物质，与身体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．因此儿童、青少年要多吃鱼、肉等含蛋白质丰富的食物，同时食物也要多样化，满足身体对不同营养物质的需求．不符合题意．
故选：B
点评：这部分内容是重点，注意掌握，并能灵活答题．