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    【题目】豆汁是极富特色的老北京小吃，它是以绿豆为原料，经浸泡→磨浆→加入老浆（含乳酸菌等）→密封发酵→熬制等一系列工艺得到的具特殊风味的食品。下列叙述不正确的是（）

    A. 加入老浆相当于接入发酵的菌种

    B. 密封的主要目的是防止水分蒸发

    C. 豆汁的发酵过程需要适宜的温度

    D. 豆汁的风味由乳酸菌等发酵形成

    【答案】B

    【解析】在制作豆汁的过程中加入老浆相当于接入发酵的菌种。老浆中的乳酸菌，在适宜的温度下发酵产生乳酸，使得豆汁具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此密封发酵，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响豆汁的质量。所以B错误。

    练习册系列答案
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    【题目】未成熟的葡萄吃起来是酸的，这种酸性的物质主要存在于（ ）

    A．液泡内 B．细胞膜上 C．细胞核内 D．细胞壁

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图为显微镜观察某标本细胞的两个视野图，从甲图转变为乙图的操作正确的是

    A. 向左移动玻片，转动转换器换成高倍物镜

    B. 向左移动玻片，转动转换器换成低倍物镜

    C. 向右移动玻片，转动转换器换成高倍物镜

    D. 向右移动玻片，转动转换器换成低倍物镜

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是植物体的某结构示意图，据图回答

    （1）油菜植株结构和功能的基本单位是 ______ ，叶的上、下表面各有一层扁平的细胞，这些细胞构成了叶的 ______ 组织。

    （2）写出图中所示植物体的结构层次 ___ ___ ．

    （3）与植物体的结构层次相比，人体的结构层次多了 ______ ．

    （4）叶肉细胞能制造并贮藏有机养料，形成 ______ 组织．

    （5）油菜的植株由营养器官 ___ ___ 和生殖器官____ __ _组成．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】生物分类是研究生物的一种方法，请据图回答问题：

    （1）生物分类主要的依据是生物的相似程度，把生物划分为不同的等级，其中，最基本的分类单位是 ．

    （2）请将甲图中A．B．C．E、F等植物从低等到高等的顺序排列出来： （用字母和箭头表示）．

    （3）甲图所示植物中，用种子繁殖的植物是 ，可作为监测空气污染指示植物的是 ；乙图所示动物中，属于无脊椎动物的是 ．（填字母代号）

    （4）G类特有的生殖发育特点是 。

    （5）丙图是酵母和细菌的结构示意图，则酵母菌和细菌图分别是 。（填字母编号）你的判断依据是 。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列动物的生殖方式不属于胎生的是（ ）

    A．袋鼠 B．蜥蜴 C．大熊猫 D．猴

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】为探究因素对蚯蚓生活的影响，有同学设计了下面的实验：取两个大小一样的广口瓶贴上甲，乙标签。在甲瓶中放入湿润的肥沃土壤，在乙瓶中防入经烘干的肥沃土壤。然后在甲，乙两瓶中同时个放入5条大小即生活状况相同的蚯蚓， 请根据实验回答下列问题

    （1）哪一瓶的蚯蚓蠕动逐渐减弱，过了一段时间就不动了？ .

    （2）这一实验说明环境那一个因素影响蚯蚓的生活 .

    （3）蚯蚓的呼吸依靠 来完成

    （4）在本实验中设置甲瓶的作用是 .

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】请分析回答制作和观察人体口腔上皮细胞临时装片的相关问题：

    （1）图一中，制作临时装片正确的操作顺序是

    __________________（用箭头和字母表示）；c图片中滴在载玻片中央的液体是______。

    （2）观察时，调节______准焦螺旋可使物像更清晰；若显微镜的目镜为5×，物镜为40×，则观察到的物像放大______×。

    （3）从结构层次上分析，口腔上皮属于______，是细胞分裂和 ______ 的结果。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】观察食肉目部分动物的分类图解，请分析下列说法不正确的是（ ）

    A. 虎和豹的共同点比虎和猫的共同点少

    B. 猫与豹的亲缘关系比狗的近

    C. 猫与虎长得相像度最大，亲缘关系最近

    D. 可以根据分类弄清各种生物的生活环境

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