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    【题目】下列植物中，其食用部分属于变态茎的 ( )

    A. 马铃薯、甘薯 B. 藕、荸荠 C. 洋葱、胡萝卜 D. 藕、甘薯

    【答案】B

    【解析】马铃薯的食用部分是块状茎，红薯的食用部分是它的根，A不符合题意；藕的食用部分是它的茎，孛荠的食用部分是它的球茎，B符合题意；洋葱是叶，叶退化成了鳞片状，胡萝卜供食用的部分是根，C不符合题意；藕的食用部分是它的茎，红薯的食用部分是它的根，不符合题意。

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