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    【题目】用保鲜袋把新鲜水果封装起来，可以延长水果的贮藏时间，保鲜袋的主要作用是（ ）

    A．保持袋内适宜的温度 B．减少水果的水分蒸发

    C．抑制水果的呼吸作用 D．减少水果的表面损伤

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：利用呼吸作用原理来保鲜水果的方法有降低温度和降低氧气的含量等，这些方法都是通过降低它们的呼吸作用来达到保鲜的目的．保鲜袋将新鲜水果封装起来后，在水果的呼吸作用下，保鲜袋内的二氧化碳越来越多，氧气越来越少，其呼吸作用也越来越弱，继而受到抑制，就达到了保鲜的目的．所以如果用保鲜袋把新鲜的水果封装起来，可以大大延长水果的贮藏时间，保鲜袋的主要作用是抑制水果的呼吸作用。

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