【题目】如图是人体消化系统模式图，据图分析回答下列问题：
（1）人体最大的消化腺是①，它分泌的________能促进脂肪的消化。
（2）制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对________产生刺激，它是_______开始被消化的部位。
（3）人体消化和吸收的主要场所是[____]_______，内有_____和______增加了吸收营养的面积。
（4）小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加______（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）。
（5）食品安全直接关系到人的健康和生活质量，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的_____ （举一个例子）。
【答案】胆汁 胃 蛋白质 ② 小肠 皱襞 小肠绒毛 炒小白菜 生产日期等
【解析】
本题考查的是食物的消化和吸收，首先明确食物是怎样被消化和吸收的。观图可知：①是肝脏、②是小肠、③是胃、④是胰腺，据此解答。
（1）肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的消化液胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用。因此，人体最大的消化腺是①肝脏，它分泌的胆汁能促进脂肪的消化。
（2）胃对淀粉没有消化作用，把对胃有刺激的药物封装在淀粉制成的胶囊里服用，可以减少药物对胃的刺激。因此，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，主要原因是避免对胃产生刺激，它是 蛋白质开始被消化的部位。
（3）淀粉首先被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，再在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内被初步消化为多肽，再在小肠内被最终消化为氨基酸；脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，所以小肠是消化的主要场所。同时，小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。因此，人体消化和吸收的主要场所是②小肠，内有皱襞和小肠绒毛增加了吸收营养的面积。
（4）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养要全面合理。米饭主要提供淀粉类，红烧肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质类和部分脂肪，此食谱中无蔬果类，会导致维生素和无机盐摄入量不足，因此应再添加上蔬果类。因此，小明的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度缺少维生素等，还应该添加炒小白菜。
（5）购买包装食品时，为了保证食品的安全性，需要检查食品的保质期、生产日期、营养成分、储存条件等。
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】下列属于生物圈范围的是（ ）
A.大气圈、水圈和岩石圈的上部
B.大气圈、水圈和岩石圈
C.大气圈的下部、水圈的大部和岩石圈的表层
D.大气圈下层、水圈和岩石圈
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