C
分析：植物的组织主要有保护组织、分生组织、营养组织、输导组织等，它们各有不同的功能．据此答题．
解答：植物体的几种主要组织各具有一定的功能，保护组织一般位于根、茎、叶的表面，具有保护内部柔嫩部分的功能；分生组织具有强的分裂能力，能不断分裂；根、茎、叶、花、果实和种子里含有大量的营养组织，营养组织有储存营养物质的功能，含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用；输导组织能运输营养物质，导管和筛管属于输导组织．
苹果的果皮位于苹果的最外面，有保护作用，属于保护组织．可见C正确．
故选：C
点评：只要熟练掌握了植物的几种主要组织以及功能，结合题意，认真分析，就能正确作答．
