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【题目】成熟的西红柿是红色或黄色,使西红柿呈现出颜色的色素存在于哪种结构中(  )

A. 细胞壁 B. 细胞核 C. 细胞质 D. 液泡

【答案】D

【解析】

液泡:保持细胞的渗透压和膨胀状态,内有水、糖类等酸、甜、苦、辣、咸味的物质就在液泡中,据此解答

正常生长的西红柿是绿色的,这是因为西红柿中含有大量的叶绿素,在正常光合作用期间,叶绿体中的色素对绿光的吸收量非常少,几乎都反射出来了,造成了西红柿的绿色。
而到西红柿成熟的季节,由于叶绿素不够稳定,逐渐分解,而失去了反射绿光的作用,而这时花青素的颜色就显现出来了,花青素又称红色素或黄色素,位于西红柿细胞中的液泡内,它与叶片中其他色素不同,不参与光合作用。 可见D符合题意

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