分析：该题可结合国徽图案的说明解答；中华人民共和国国徽，中间是五星照耀下的天安门，周围是谷穗和齿轮；五星照耀下的天安门象征国家，齿轮代表工人阶级，谷穗代表农民阶级．
解答：解：《国徽图案》是1950年6月28日中央人民政府委员会第八次会议通过的，内容包括国徽图案及对该图案的说明：“国徽的内容为国旗、天安门、齿轮和稻穗，象征中国人民自‘五四’运动以来的新民主主义革命斗争和工人阶级领导的以工农联盟为基础的人民民主专政的新中国的诞生．”生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种．水稻属于植物界，种子植物门，单子叶植物纲，禾本目，禾本科，稻属，小麦种．
故答案为：水稻；单子叶植物纲、禾本科．
点评：明确国徽图案中的农作物是水稻，了解植物的分类知识，能灵活的对植物进行分类．
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