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【题目】微生物有着广泛的用途,下列有关应用的叙述中错误的一项是( )

A. 利用醋酸菌酿醋B. 利用青霉菌提取青霉素

C. 利用甲烷细菌产沼气D. 利用乳酸菌酿酒

【答案】D

【解析】

试题此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用,微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,据此作答.

解:A、醋酸菌可用来酿醋,正确.

B、利用青霉菌提取青霉素,正确.

C、利用甲烷细菌可以产生沼气,正确.

D、利用乳酸菌可制酸奶,酿酒要用到酵母菌,错误.

故选:D

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