Question

10．《舌尖上的中国》的热播，使人们更加关注有关食品安全和健康生活方式的问题，下列说法错误的是（　　）

• A． 桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌
• B． 变质的食物经高温煮过后，可以放心食用
• C． 艾滋病的传播途径主要是通过性接触和血液传播，所以我们要自尊自爱
• D． 正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

Answer 1

分析 食品安全和健康的生活方式是当今人们应该注意的问题，生活中我们应该多注意．

解答 解：A、桶装水与外界隔绝，细菌不能进入．而一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌．A叙述正确；
B、即使是轻微变质的食物里含有微生物代谢的终产物（毒素），经高温煮过后，也不可以食用．B叙述错误；
C、艾滋病的传播途径主要是血液传播、性传播和母婴传播，正常接触不会感染．C叙述正确；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等含蛋白质等食品．D叙述正确．
故选：B

点评 回答此题的关键是明确健康的生活方式、艾滋病的传播途径以及食品安全等．