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    【题目】下列发酵技术中，产品与密切相关的微生物搭配正确的是（　　）

    A. 酸奶→乳酸菌 B. 米酒→甲烷菌 C. 酸菜→青霉菌 D. 沼气→酵母菌

    【答案】A

    【解析】

    微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用。

    制酸奶要用到乳酸菌，A正确；制米酒要用到酵母菌，B错误；制酸菜要用到乳酸菌，C错误；制沼气要用到甲烷菌，D错误。

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