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    【题目】关于食品安全，以下做法比较科学合理的是（　　）

    A. 为节约成本，可以一起制作生、熟食品

    B. 生吃的蔬菜和水果要清洗干净

    C. 刚过期不久的食品，应该尽快吃完

    D. 为充分利用空间，新鲜食物和剩余食物可一起混放

    【答案】B

    【解析】

    食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

    A、生、熟食品要分开，错误；

    B、生吃的蔬菜和水果要清洗干净，正确；

    C、过期的食品不能食用，错误；

    D、新鲜食物和剩余食物要分开放置，错误；

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