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    青少年正处在生长发育的关键时期，应注意均衡营养，特别要注意多摄取以下哪种物质（　　）
    A、蛋白质B、脂肪
    C、淀粉D、维生素
    考点：注意合理营养
    专题：
    分析：青春期是生长发育的黄金时期，应注意均衡营养，满足身体发育对营养物质的需要．
    解答：解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青春期正是生长发育的关键时期，人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质，因此饮食中应含有足够的蛋白质．淀粉等糖类主要是提供能量，脂肪是备用能源，一般储存在皮下备用，维生素能维持正常的新陈代谢，需要量很少．可见C符合题意．
    故选：A．
    点评：解答此类题目的关键是熟练掌握人体需要的几种营养物质及其作用，
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    ．

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