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【题目】用酵母菌酿酒时，应选用的材料和条件是( )
A.玉米和有氧B.大豆和有氧C.玉米和无氧D.大豆和无氧
【答案】C
【解析】
玉米的主要营养物质为淀粉，大豆粉的主要营养物质为蛋白质，酵母菌只有在无氧的条件下才会把葡萄糖转变为酒精。
酒的酿造过程为：制曲---淀粉原料与霉菌混合，糖化---霉菌把淀粉分解成葡萄糖，发酵---在厌氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精，蒸馏---将发酵液中的酒精进行分离、浓缩。玉米的主要营养物质为淀粉，大豆的主要营养物质为蛋白质，故选用的材料是玉米，酵母菌只有在无氧的条件下才会把葡萄糖转变为酒精，故条件为无氧。故选：C。
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】我国在西藏可可西里建立的自然保护区主要保护哪种珍稀动物（ ）
A.朱鹮B.白鳍豚C.藏羚羊D.褐马鸡
【题目】进入青春期，人体发育的一个显著特点是
A. 身高突增B. 来月经C. 长胡须D. 容易激动
【题目】蚯蚓的生活环境是（ ）
A. 水洼、有机质丰富的土壤B. 潮湿、疏松、富含有机物的土壤
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【题目】家兔身体分为头、_____、躯干、______和尾，是植食性动物，其消化系统中与之相适应的特点有，_______发达，______粗大。
【题目】人体正常体温，最接近于人体内的正常体温部位是（ ）
A. 腋窝B. 直肠C. 口腔D. 以上都不是
【题目】家蚕的发育属于完全变态发育，其发育过程是（ ）
A.卵→若虫→成虫B.卵→蛹→成虫
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【题目】下列现象中属于遗传的是（ ）
A.父亲是绘画高手，儿子也是B.母亲和女儿都是大学生
C.龙生龙凤生凤D.父亲没有酒窝，女儿有酒窝
【题目】炎热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣物容易长霉。这是由于霉菌的生长和繁殖需要_____、_____和有机物等条件。
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