【题目】我州某校初二学生，小强同学为探究如何保鲜肉汤的方法，做了以下实验（如下图）：将甲、乙装置安装好，用高压蒸汽灭菌锅灭菌后，都放在室温的环境中。若干天后，通过此实验探究出了肉汤的保鲜方法。请据图回答下列问题：
（1）食品腐败的主要原因是由________引起的。
（2）高温灭菌法可_____（填“抑制”或“杀灭”）食品中的微生物；。若干天后______（填“甲”或“乙”）装置中的肉汤仍澄清，可以保鲜。而______（填“甲”或“乙”）装置中的肉汤变浑浊而腐败。小强同学探究的保鲜方法运用的原理是_______。
（3）上述实验中的实验变量是______，乙组实验在整个实验中起______作用。
（4）上述实验结束后，小强同学将甲装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，接着实验若干天后，肉汤还是新鲜的。后一实验你得出的结论是：_______。
【答案】细菌和真菌 杀灭 甲 乙 隔离微生物(或隔绝空气） 微生物 对照 低温抑制微生物生长和繁殖
【解析】
图中甲是直玻璃管，乙是弯玻璃管，空气可以通过弯玻璃管，但空气中的细菌不能通过弯玻璃管。
（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
（2）分析资料可知，李彬将甲、乙装置装好后，对肉汤进行高温处理后，肉汤内原有的细菌被杀死；本探究实验中，空气中的细菌可以进入乙玻璃管，不能进入甲玻璃管，由于经过一段时间后，甲内无细菌，装置中的肉汤仍澄清，可以保鲜；乙内有细菌，装置中的肉汤变浑浊而腐败。二者的变量就是有无细菌，所以这种保鲜方法属于隔绝细菌法。
（3）本探究实验中，空气中的细菌可以进入乙玻璃管，不能进入甲玻璃管，乙就是实验组，甲就是对照组。二者的变量就是有无细菌。所以实验中的变量是有无细菌，乙组在实验过程中所起的作用是对照作用。
（4）实验后将甲装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜，说明低温抑制微生物生长和繁殖。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】养蚕织丝在我国有着悠久的历史。如图表示桑蚕的不同发育时期，请回答下列问题：
（1）从图中可以看出，蚕的发育按顺序要经历“_____”（用文字和箭头表示）四个时期，这种发育过程从幼体到成体其形态结构和生活习性有较大的变化，称为_____发育。
（2）悠悠文明史，漫漫丝绸路。用于编制美丽绸缎的蚕丝是由图中_____时期这个发育阶段生产的。
（3）家蚕是通过_____生殖的方式繁殖后代，这种生殖方式的特点是由_____结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体。
（4）根据日常的观察，还有_____、_____等动物与家蚕的生殖和发育方式相似。
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关“细胞、染色体、DNA、基因、性状”之间关系的叙述中，错误的是（ ）
A. 染色体存在于细胞核中B. 基因位于染色体上
C. 染色体就是DNAD. 生物的性状一般是由基因控制的
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】认真观察图并据图回答问题（方框内填序号，横线上填名称）：
（1）细胞是生物体结构和功能的基本单位，在细胞的④_____中，有时可看到一种能被碱性染料染成深色的物质，即图中的[_____]它主要是由[_____]_____和③_____组成的，后者为规则的_____形结构。
（2）请用图解的方式表示①、③、基因三者之间的包含关系____________。
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】人体生命活动产生的废物，主要通过泌尿系统（如图）排出体外．每天应该喝足量的水，以保证生命活动的正常进行．请根据泌尿系统组成示意图和表中的相关信息回答：
血浆、原尿和尿液部分成分含量比较（单位：g/L）
成分 | 样本一 | 样本二 | 样本三 |
蛋白质 | 80.0 | 0.0 | 0.3 |
葡萄糖 | 1.0 | 0.0 | 1.0 |
尿素 | 0.3 | 18.3 | 0.3 |
（1）图中，①所示结构的功能是_____．图中，②所示结构的名称是_____．
（2）根据表中的数据可以判断样本一为_____，样本二为_____，样本三为_____．
（3）尿液形成的过程包括_____和_____．
（4）我们每天喝适量的水，不但有利于体内废物排出，而且对调节人体内_____的平衡、维持_____的正常生理功能也有重要作用．
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出，请分析回答下列问题：
（1）若该成年人每日只食用1000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是________。
（2）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？________。
（3）牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是________
（4）中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉，其营养成分与正常奶粉有什么不同？________。
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】请根据花的结构图示回答问题
⑴请写序号所标的结构名称1________2_________4_________5___________
⑵桃的果实是由花的___________发育来的，我们食用的部分8是甲图中[ ]________发育来的，桃的种子是由甲图中[ ]__________发育来的。
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