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    【题目】蛋白质在消化道中被消化的最终产物是 （ ）

    A. 甘油和脂肪酸 B. 氨基酸 C. 脂肪酸 D. 葡萄糖

    【答案】B

    【解析】蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。所以蛋白质在消化道中被消化的最终产物是氨基酸。

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