A
分析：根、茎、叶是植物的营养器官，花、果实和种子是生殖器官，据此答题．
解答：一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，它们各具有一定的生理功能．植物通过根吸收水和无机盐，通过茎运到叶等其他部分，供其他部分利用，主要在叶肉细胞的叶绿体里进行光合作用合成有机物，因此根、茎、叶属于营养器官．一朵花开放之后，经过传粉和受精，进而形成果实和种子，再用种子繁殖后代，因此花、果实和种子属于生殖器官．据此，北京香山的红叶属于叶，是营养器官；牡丹花、梅花、茶花都属于花，是生殖器官．
故选：A
点评：植物的六大器官的内容在考试中经常出现，这部分知识要理解、掌握并会灵活运用．
