Question

【题目】小晨为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，要使之更加合理，还可以加上的食物是（ ）

A.排骨汤 B.牛奶 C.素炒芹菜 D.小米粥

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，该午餐中的米饭主要提供糖类，清炖牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类，可见，选项C符合题意。