Question

【题目】已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇到碘会变蓝。某同学要设计实验探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助他完成实验方案。

（1）实验前，根据已有知识，你的假设是 。

（2）实验时，取A、B两支试管，分别加入等量馒头屑，再向A试管中加入2ML唾液，向B试管中加入 ML清水，分别搅拌后放入37℃温度中保温5分钟。向两支试管中分别滴加2滴碘液，预计会变蓝的是 （填“A”或者“B”）试管；不会变蓝的是 （填“A”或者“B”）试管，不变蓝的原因是 。

Answer 1

【答案】（1）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用；（2）2；B； A；馒头中的淀粉已被唾液淀粉酶分解。

【解析】

试题分析：（1）因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。

（2）向B试管中加入2ml清水。A试管不变蓝，B试管变蓝，A试管中馒头屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，所以不变蓝。