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洗面口袋时,往往在口袋内壁上留下一些淡黄色的小颗粒不易洗掉,这些小颗粒是(  )
A.脂肪B.淀粉C.蛋白质D.无机盐
洗面口袋时,在口袋内壁上残留的淡黄色的小颗粒是面筋,面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝结成团的就是面筋.
故选:C
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科目:初中生物 来源: 题型:

洗面口袋时,往往在口袋内壁上留下一些淡黄色的小颗粒不易洗掉,这些小颗粒是(  )

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移栽植物时,往往在阴天或傍晚进行,主要原因是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

洗面口袋时,往往在口袋内壁上留下一些淡黄色的小颗粒不易洗掉,这些小颗粒是


  1. A.
    脂肪
  2. B.
    淀粉
  3. C.
    蛋白质
  4. D.
    无机盐

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科目:初中生物 来源:2008-2009学年山东省淄博市淄川区七年级(下)期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

洗面口袋时,往往在口袋内壁上留下一些淡黄色的小颗粒不易洗掉,这些小颗粒是( )
A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白质
D.无机盐

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