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【题目】家庭制作米酒时,需要在煮熟的米饭中加入酒药,在酒药的作用下,米饭经过发酵才能形成米酒.酒药中主要含有( )A.曲霉、酵母菌等微生物B.乳酸菌、根瘤菌等细菌C.葡萄糖、蛋白质等物质D.青霉素、酒精等物质
【答案】A【解析】解:酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和曲霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.故选:A【考点精析】本题主要考查了酒精发酵的相关知识点,需要掌握酵母菌在适宜温度和无氧条件下,将葡萄糖转化成酒精,并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题.
科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】哺乳动物的大脑发达,能对复杂多变的环境及时做出反应。
【题目】呼吸系统的主要器官是( )A.鼻腔B.肺C.喉D.气管
【题目】大豆种子萌发时所需的营养物质是由胚乳提供的。
【题目】下列蔬菜中,食用根的是( )A.黄瓜B.白菜C.菠菜D.萝卜
【题目】制作泡菜、酸奶常用的生物是( )A.酵母菌B.曲霉C.青霉D.乳酸菌
【题目】精子与卵细胞结合的场所是( )A.子宫B.输卵管C.阴道D.卵巢
【题目】下列能发育成被子植物的种子的是( )A.子房壁B.受精卵C.胚珠D.胚
【题目】洪涝灾害后,一些植物常会烂根死亡,其主要原因是缺少营养物质。
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