Question

3．小明的妈妈到菜市场买鱼，在许多已死亡的鱼中，通过什么可以迅速判断鱼是否新鲜（　　）

• A． 鳞片是否完整
• B． 体表是否湿润
• C． 鳃丝颜色是否呈鲜红色

Answer 1

分析 鱼类生活在水中，用鳃呼吸，鳃是由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成的，主要的结构是鳃丝，内有大量的毛细血管，当水由口进入流经鳃然后经鳃盖后缘流出，水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换．

解答 解：鱼用鳃呼吸，鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，这样鱼的鳃丝中的毛细血管中的血液转化为鲜红色的动脉血．
所以如果鱼新鲜也就能保持正常的呼吸，鳃丝中的毛细血管中就充满了鲜红色的动脉血，鳃丝颜色鲜红．在很多已经死亡的鱼中，鳃丝鲜红的鱼是新鲜的．
故选：C．

点评 认真观察生活中的一些现象，常使用我们说学的知识去解释．