Question

2．运动员在比赛前吃含哪类营养物质较多的食物有利于比赛（　　）

• A． 含纤维素较多的食物
• B． 含糖类较多的食物
• C． 含脂肪较多的食物
• D． 含蛋白质较多的食物

Answer 1

分析 食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．据此解答．

解答 解：A、纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，可以促进肠胃的蠕动，但不能提供能量，A不符合题意；
B、糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；所以运动员在比赛前吃含糖类较多的食有利于比赛，B符合题意；
C、脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，C不符合题意；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量，D不符合题意．
故选：B．

点评 解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答．