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【题目】李刚同学为家长设计了4份午餐食谱,其中营养最合理的是

A. 米饭、鱼、鸡、猪肉、鸡蛋 B. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C. 米饭、青菜、萝卜、芹菜、菠菜 D. 鱼、青菜、萝卜、苹果、桃

【答案】B

【解析】

平衡膳食指南要求合理营养要做到:食物多样,谷类为主;粗细搭配,荤素搭配;多吃水果和蔬菜。

A. 米饭、鱼、鸡、猪肉、鸡蛋都能提供蛋白质,没有蔬菜和水果,缺少维生素和无机盐,错误。

B. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果,物多样,谷类为主;粗细搭配,荤素搭配;多吃水果和蔬菜,正确。

C. 米饭、青菜、萝卜、芹菜、菠菜都是蔬菜,没有蛋白质,错误。

D. 鱼、青菜、萝卜、苹果、桃有维生素和蛋白质,没有米饭,错误。

故选:B

练习册系列答案
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