Question

夏天吃糖拌番茄，父母疼爱孩子，总把剩下的番茄汁液留给孩子，认为这些汁液是营养精华。请你从科学的角度进行判断，这种观点对否？为什么？

Answer 1

不对；因为这些汁液就是糖水，活的细胞膜有控制物质进出的功能，即细胞液中的营养物质不会流出来；加糖使细胞液的浓度低于细胞外环境溶液的浓度，致使细胞失水。