[题目]“食物中含有蛋白质.淀粉和脂肪的实验中.取出纱布团并打开.可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质.这是面团中含有的( )A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.无机盐题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质，这是面团中含有的（　　）
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.无机盐

【答案】A
【解析】“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质，这是面团中含有的蛋白质．
故选：A
【考点精析】通过灵活运用食物中的营养物质，掌握富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉即可以解答此题．

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（2）根据所学知识分析普里斯特利实验，说明绿色植物_____________________，有利于小鼠的正常生命活动。

（3）为了进一步验证上述判断，某同学进行了如图所示的实验，将绿色植物罩上透明塑料袋，放在光下3——4小时，用试管收集塑料袋内的气体后，再用一支带火星的卫生香伸进试管内。预期结果：卫生香_____________。请写出绿色植物释放该气体的生理活动的表达式_______________________________________ 。