Question

【题目】下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度，请据图回答：

(1)图中B、C、D各表示的器官是B、________C、________D__________。

(2)A部位所含的消化酶是，_______________C部位所含的消化酶是________________。

(3)淀粉开始被消化的部位是________，蛋白质开始被消化的部位是______，脂肪开始被消化的部位是___________。（填标号）

Answer 1

【答案】食道 胃 小肠 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 A (口腔) C (胃 ) D（小肠）

【解析】

试题食物的消化和营养物质的吸收过程，如下：

观图可知：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E是肛门，据此解答。

（1）图中B是食道，蛋白质的消化是从胃开始的，图示中C代表胃，因为蛋白质从这里开始被消化；脂肪的消化开始于D小肠；（2）A口腔所含的消化酶是唾液淀粉酶，C胃所含的消化酶是胃蛋白酶；（3）淀粉开始被消化的部位是A口腔；蛋白质的消化是从C胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于D小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。