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    能为人体提供能量的有机物中，含能量最多的是


    1. A.
      糖类
    2. B.
      脂肪
    3. C.
      蛋白质
    4. D.
      无机盐
    B
    分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．
    解答：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量．每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37.6kJ的热量，葡萄糖约为16.4kJ，蛋白质约为16.7kJ．
    故选：B．
    点评：解答此题的关键是掌握同等重量的糖类、脂肪、蛋白质，释放能量最多的是脂肪．
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    在食物的营养成分中，既是人体的组成物质，又能为人体提供能量的有
    糖类
    糖类
    、
    蛋白质
    蛋白质
    和
    脂肪
    脂肪
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    在食物的营养成分中，既是人体的组成物质，又能为人体提供能量的有________、________和________．

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