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    【题目】水和无机盐不经过消化系统就能直接被消化道吸收。_____（判断对错）

    【答案】×

    【解析】

    食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

    消化系统包括消化道和消化腺，水、无机盐和维生素都是小分子营养物质，不经过消化就能直接被消化道吸收，而不是不经过消化系统，所以“水和无机盐不经过消化系统就能直接被消化道吸收”说法错误。

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